Marramiero Altare Trebbiano d'Abruzzo DOC

Denominazione: Altare Trebbiano D'Abruzzo D.O.C.

Provenienza: Rosciano (PESCARA) Abruzzo - Italy

Vinificazione: macerazione delle bucce con mosto e 10° C per 24 ore, estrazione integrale del mosto. Decantazione. Fermentazione termoguidata in piccole botti nuove.

Vitigno: Trebbiano. Allevato su un terreno che per la sua esposizione a sud-ovest porta ad un ridotto processo vegetativo con conseguente contenuta produzione per pianta.

Gradazione alcoolica: 14,5%

Affinamento: in piccole botti nuove per 18 mesi e bottiglie per 12 mesi.

Caratteristiche organolettiche: colore giallo luminoso, aroma ampio ed intenso con accenni agrumati e speziati sapido, equilibrato, di ottima struttura e persistenza.

Metodo di conservazione: al buio a circa 16° C

Temperatura di servizio: servire a 12°/14°C

Si accompagna a: piatti a base di pesce, frutti di mare, crostacei, pietanze con salse delicate, formaggi freschi.