Aida Trebbiano d'Abruzzo Marchesi De' Cordano

11,00 €
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Zona di produzione: Loreto Aprutino (PE)

Vitigno: Trebbiano, Cococciola

Denominazione: Trebbiano d’Abruzzo D.O.C.

Tipo di vigneto: tendone

Anno di impianto: 1988

Esposizione terreno: sud-est

Altitudine: 262 m s.l.m.

Epoca di vendemmia: dal 15 al 25 settembre

Vinificazione: pressatura soffice a freddo in ambiente inertizzato, decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata

Caratteristiche chimiche: alcool 12,5% vol

Massima espressione: 1-2 anni

Esame visivo: giallo paglierino vivace

Esame olfattivo: elegante e delicato con sentori di frutta gialla, fiori bianchi e un accenno di vaniglia

Esame gustativo: di medio corpo, fresco e abbastanza sapido con finale leggermente ammandorlato

Abbinamenti: antipasti e primi piatti di pesce, risotti, formaggi cremosi delicati

Temperatura di servizio: 6°- 8°C

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