Cantine Paolucci Cerasuolo D'Abruzzo DOC

9,00 €
Tasse incluse

Il Cerasuolo d’Abruzzo PAOLUCCI pur essendo annoverato tra i vini rosati evidenzia un carattere ed una versatilità notevoli. Al naso risulta personale e fragrante, al gusto composto, armonico di nerbo.

Quantità

Tipologia: Vino Rosato

Uva: 100% Montepulciano

Denominazione: Cerasuolo D’Abruzzo DOC

Zona di produzione: Citta Sant’Angelo

Vigneto: Madonna della Pace

Altitudine del vigneto: 300 mt. slm

Tipologia terreni: argiloso e calcareo tendenzialmente compatto

Sistema di allevamento: tendone

Densità dell’impianto: 1600 ceppi/ha

Produzione per ettaro: 90/100 q.li

Resa uva in vino: 70%

Epoca della vendemmia: inizio ottobre

Vinificazione: sulle bucce per 24/48 ore a 10°C

Fermentazione alcolica: in acciaio inox a 16/17°C

Fermentazione malolattica: non svolta

Affinamento: in bottiglia

Gradazione alcolica: 13,00/14,00% vol.

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