Rosarubra Intimo IGT Colline Pescaresi

24,50 €
Tasse incluse
Quantità

Tipologia: Vino fermo

Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo e Merlot

Colore: Rosso

Gradazione: 14,50% Vol.

Vigneto: Tenuta Rosarubra, Pietranico (PE)

Età: 35 anni

Densità d’impianto (Ceppi/ha): 1600

Produzione per ceppo (Kg/pianta): 2,5

Produzione per ettaro (q/ha): 40

Tipo di agricoltura: Biodinamica certificata DEMETER®

Altitudine: 450m s.l.m.

Vendemmia: selezione manuale dei grappoli raccolti in leggera surmaturazione (uve Montepulciano fine Ottobre, uve Merlot prima decade di Ottobre)

Vinificazione: questo vino si ottiene dalla vinificazione separata delle due varietà di uve. La macerazione con le bucce è stata differenziata: Merlot 12 giorni, Montepulciano 16 giorni. Il vino è stato travasato in botti di legno e lasciato riposare fino alla conclusione della fermentazione malolattica. Successivamente è stato travasato e affinato in legno e acciaio

Rosarubra
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