copy of Orsogna Vinery Nican Riserva Montepulciano DOP 2010

33,00 €
Tasse incluse
Quantità

In vigna: Montepulciano allevato a guyot su terreni collinari con buona esposizione tra i 300 ed i 450 metri slm, con bassissima resa per ettaro.

In cantina: le uve vengono accuratamente scelte a mano, la fermentazione del mosto con le bucce avviene ad una temperatura di 22-24°C per 15/20 giorni in vasche di acciaio inox.

Affinamento: parte in barrique, il resto in serbatoi di acciaio inox.

Caratteristiche sensoriali: rosso rubino impenetrabile, al naso è intenso di fiori secchi, frutta matura e confettura di amarene, cacao, tostato, vaniglia; in bocca è morbido, caldo, intenso, avvolgente, giustamente tannico e con un finale di mandorla.

Abbinamenti: salumi, fegato, selvaggina, carni alla brace.

Temperatura di servizio: 16-18°C

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